FDA Food Dye Phase-Out: What It Means
FDA Food Dye Phase-Out: What It Means
FDA, 식품 색소 단계적 퇴출… 그 의미는?
Cereals, candies, cheese puffs — they might look a little bit different by the end of next year.
The Trump administration asking for the food industry's cooperation in 1nixing 2petroleum-based 3synthetic dyes that give some snacks some of their signature colors.
Food and Drug Administration Commissioner Martin Makary says a planned 4phase out of certain food dyes is 5aimed at making food healthier.
"We are 6erring on the safe side and moving to remove these from the US food supply."
Makary following up on Tuesday's announcement that the Department of Health and Human Services and the FDA seek to remove petroleum based synthetic dyes from the US food supply by the end of next year and fast-track the review of 7natural alternatives.
"Nobody wants to see petroleum. Everybody knows. There's enough science out there that we know it's terrible for you."
Specific risks to human health from synthetic dyes have been somewhat 8understudied, but research in animals has shown a potential link between some dyes and an increased risk of cancer or tumors.
Other research has pointed to 9restlessness, learning difficulties and attention problems in some children with dye sensitivities.
Without much 10hard evidence, some experts see the moves as 11precautionary.
"The decision about what to do with the dye really depends on the degree to which you want to 12employ the precautionary principle."
The plan for now 13relies on the cooperation of food manufacturers.
The Consumer Brands Association, an industry group for some of those manufacturers said in a statement that ingredients in the US food supply have been, quote, "14rigorously studied and 15demonstrated to be safe."
Some consumer safety groups 16lauded the move at the federal level, but they're a little bit 17skeptical of the timeline.
- 1nixing없애다, 제거하다
- 2petroleum석유
- 3synthetic dyes합성 염료
- 4phase out단계적으로 폐지[삭감, 철거]하다.
- 5aim at~의 달성을 목표로 삼다
- 6err on the safe side너무 만전(萬全)을 기하다.
- 7natural alternative자연적 대안
- 8understudied충분히 연구되지 않은
- 9restlessness안절부절(증), 초조
- 10hard evidence구체적인 증거
- 11precaution예방책, 사전 조치
- 12employ(기술·방법 등을) 쓰다[이용하다]
- 13rely on기대다, 의존하다
- 14rigorously엄격히, 엄밀히
- 15demonstrate입증하다, 보여주다
- 16laud칭찬하다
- 17skeptical회의적인
시리얼, 사탕, 치즈 퍼프 — 내년 말에는 조금 달라질 수 있습니다.
트럼프 행정부는 일부 스낵의 특유의 색을 내는 석유 기반 합성 염료를 사용하지 않도록 식품 업계에 협조를 요청하고 있습니다.
식품의약국(FDA) 마틴 마카리 국장은 특정 식품 염료의 단계적 퇴출 계획이 식품을 더 건강하게 만들기 위한 목표라고 말합니다.
"우리는 안전을 우선시하여 이 식품 염료들을 미국 식품 공급에서 제외하려고 하고 있습니다."
마카리 국장은 화요일에 보건복지부와 FDA가 내년 말까지 미국 식품 공급에서 석유 기반 합성 염료를 제거하고 천연 대체 물질에 대한 검토를 신속하게 진행하겠다고 발표한 뒤, 이를 후속 조치로 진행하고 있다고 말했습니다.
"아무도 석유를 원하지 않습니다. 모두가 그것이 해롭다는 것을 알고 있습니다. 과학적으로도 충분히 입증된 사실이니까요."
합성 염료가 인체 건강에 미치는 구체적인 위험은 아직 충분히 연구되지 않았지만, 동물 실험에서 일부 염료가 암이나 종양 발생 위험 증가와 관련이 있을 수 있다는 잠재적 연관성이 밝혀졌습니다.
다른 연구에서는 일부 염료에 민감한 어린이들이 염료에 노출될 경우 안절부절 못함, 학습 장애, 주의력 문제 등이 나타날 수 있다고 지적했습니다.
확실한 증거는 부족하지만, 일부 전문가들은 이러한 조치를 예방 차원에서 취하고 있다고 보고 있습니다.
"염료에 대한 처리 방식은 예방 원칙을 얼마나 적용할지에 따라 달라질 것입니다."
현재 계획은 식품 제조업체들의 협력에 의존하고 있습니다.
소비자 브랜드 협회는 일부 제조업체들의 산업 그룹으로, 성명에서 미국 식품 공급에 사용되는 성분이 "엄격한 연구를 거쳐 안전성이 입증되었다"고 밝혔습니다.
일부 소비자 안전 단체는 연방 차원의 이러한 조치를 높이 평가했지만, 일정에 대해서는 다소 회의적인 반응을 보였습니다.